我正在制作奶奶的欧芹汤 - 它是鸡汤,洋葱,土豆,大蒜和欧芹。由于整个组合混合,我可以使用欧芹茎或可能不会消除它们对味道不利影响?
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了投票
9
击败投票
欧芹茎有很多味道,就像大多数“软”草本植物一样。在我的厨房里,如果它是软的/美味的,我就用它。
除了质地不同,基本上是一样的。你可能想要避免用茎做装饰(这样你就不会得到“块”),但如果你在混合/烹饪,这没什么关系,如果有的话。- - - - - - JS Lavertu1月19日14:27
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