我正在制作奶奶的欧芹汤 - 它是鸡汤，洋葱，土豆，大蒜和欧芹。由于整个组合混合，我可以使用欧芹茎或可能不会消除它们对味道不利影响？
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9
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欧芹茎有很多味道，就像大多数“软”草本植物一样。在我的厨房里，如果它是软的/美味的，我就用它。
回答1月19日0:13
moscafj.
53.7K. 3枚徽章 83银色徽章 158年青铜徽章
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除了质地不同，基本上是一样的。你可能想要避免用茎做装饰(这样你就不会得到“块”)，但如果你在混合/烹饪，这没什么关系，如果有的话。- - - - - - JS Lavertu1月19日14:27
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