标签

标签是与其他类似问题的关键字或标签对您的问题进行分类。使用右侧标记使其他标签更容易找到并回答您的问题。

用干热烹饪而不直接接触火焰,通常是在烤箱中。
2312个问题
以妨碍食源性疾病的方式处理,准备和储存食物的问题。
2012个问题
关于一种成分可能的替代品的问题。请注明更换原因。
1331个问题
关于捏合,烘烤,储存和烹饪使用任何面包的问题。
1200个问题
关于选择,维护和使用烹饪工具和设备的问题。
1120个问题
关于处理,准备或烹饪鸡肉,无论是整个还是零件的问题。
712个问题
关于鸡蛋和以鸡蛋为基础的食物,或食谱中的鸡蛋替代品的问题。
636个问题
关于动物(特别是哺乳动物)用作食物的肉体的问题。
631个问题
关于制备或烘烤蛋糕的问题,定义为化学或机械(使用鸡蛋)粉末面粉。
602个问题
佐料一种单独准备的烹饪液体或佐料,与其他食物一起食用
592个问题
关于如何储存食物的问题,以保持其新鲜度和整体素质。
583个问题
关于理解和控制食物味道的问题。而不是“X配什么?”这通常跑题了。请不要用“如果唯一的联系只是你想要更好吃的食物”,…
579个问题
关于各种食品冷冻的方法、技术和质量/安全问题。
493个问题
面粉和液体混合在一起形成厚,可延展的物质。
485个问题
所有关于食物背后的科学理论。烹饪神话在这里被打破了。
459个问题
关于选择,操作和维护传统和对流烤箱的问题。
448个问题
关于巧克力作为原料的问题。也包括关于使用其他可可产品和巧克力饮料的问题。
446个问题
最适合烹饪/准备特定的食物,或者特定的温度如何影响不同类型的食物。问题还包括如何最好地实现/维持……
441个问题
从最不起眼的豌豆到最大的南瓜。
434个问题
常温液体,如橄榄油、菜籽油、花生油等。关于油的使用,或者针对特定的烹饪目的选择哪种油的问题……
428个问题
特别关于食品的预期保质期的问题。
427个问题
关于洁面,使用,储存,有时产生奶酪的问题。
426个问题
一种使用油,黄油或其他脂肪的直接热烹饪方法。
390个问题
关于制作,制造,准备和烹饪所有类型的意大利面,包括传统硬粒小麦,全麦和无麸质的问题。
388个问题
关于长期食品储存的问题,如罐头,酸洗,冷冻和干燥。
388个问题
关于准备,烘焙和故障排除任何饼干(也称为饼干)的问题。饼干是一种烤成扁平的糖果,通常小到可以拿在手上。
385个问题
关于烹饪目的的糖或替换的问题。
385个问题
成年牛(母牛和公牛)的肉。使用这个标签的问题,选择,识别,储存,准备,替换或烹饪牛肉作为原料。关于菜肴的问题…
380个问题
有关使用后清洁厨房设备的问题。另请标记您正在清洁的设备类型。不要用于食品制备(洗牌,清洁鱼等),只需使用TA ...
367个问题
关于生活在水下的动物的问题,无论是淡水还是盐水。
361个问题
关于米饭的问题。请具体;不同的米饭不同。
351个问题
是指水果的烹饪定义:即使它不是含种子的植物果实,含甜味和/或含种子的一部分粗糙和/或种子的一部分。
咖啡既可以指饮料、咖啡豆,也可以只指味道。另见http://coffee.stackexchange.com/,一个专门的咖啡网站。“纯粹的”关于咖啡的问题可以在那里问,b…
343个问题
香料的烹饪用途,指某些植物可食用但无叶的部分。
问题应该是关于面粉(小麦或任何其他类型)的用途,存储等
330个问题
一道菜从通过从肉类和蔬菜等固体中提取的液体产生的液体中获得大部分味道。
321个问题
1
2 3. 4. 5.
......
26.