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SAUTÉING是一种烹饪方法,在浅锅中使用相对少量的油或脂肪在相对高的热量上。

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深炒锅vs ockpot

我正在考虑一些新的炊具,有些网站推荐我得到一个深炒锅和股票锅。但是从看所有的储存和深静音平底锅的所有选择,这些似乎......
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不要炒宝宝菠菜

我在烹饪杂志中读到婴儿菠菜应该只吃原始的原因,因为它会导致纤细的质地。没有任何问题,可以炒菠菜炒/枯萎。做许多烹饪网站......
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炒菜烹饪技术的历史起源是什么?

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如何一起炒干燥和新鲜的蘑菇?

我正在准备奶油蘑菇面团。第一步是炒蘑菇和褐变。食谱要求包括黄蘑菇在内的各种蘑菇。不幸的是,我找不到新鲜......
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我可以在一个平底锅中嘲笑吗?

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是否有一种体面的补水和炒菜辣椒的方法?

我在//www.orobiancoinclub.com/a/23560/49643看到了答案,让我认为它不会很大。我的目标是(按此顺序):保留味道获得足够的质感,以便培养保留......
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石油在这里开始吸烟吗?

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我想加倍这个食谱,该配方要求在4茶匙油的锅中梳理粉状的肉,然后在2茶匙油中炒洋葱。是否需要为或...添加油量
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什么“开始剥落”意味着在炒鱼的背景下?

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如何防止粪便粘在持续到平底锅?

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烹饪食谱的大多数快乐都呼吁肉褐色,然后去除肉,炒蔬菜,直到它们柔软,虽然偶尔这是反向的。这有什么不同吗?如果是这样的话, ...
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当用大蒜炒绿豆(或豌豆,芦笋等),你如何让大蒜粘在豆子里?我试过在上下改变黄油量,我甚至......

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