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提前烤锅

今晚今天晚宴做饭,但是有几个问题,我只是不完全清楚......我用荷兰烤箱,它目前在一个275度的烤箱里。一旦完成,我就是......
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如何确定新鲜/生烤臂的颗粒

新手。我从本地肉店买了一份三磅重的新鲜烤臂肉。他们没有把它切成1磅重。这次是切片,所以我需要弄清楚怎么做。看起来我的第一个障碍是…
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做一个小小的烘烤测试

如果我在做腌牛肉,10天后我想尝一尝,确保我的调味料正确。如果没有,我会把它修好,再让它浸泡几天。所以我想切一小块…
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锅炉袭击了安全的温度。我应该烹饪吗?

我总是读到在慢炖锅中烹饪锅时,你应该在低温8小时内烹饪。如果您没有时间,2小时高,4小时的低电平是OK,或4小时高;但最好的......
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在我的缸罐上方或下方,我把锅烤吗?

当用砂锅煮炖肉时,我是把肉放在蔬菜上面还是下面?用高温度还是低温度烹饪会有影响吗?
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PC550慢炖锅的“暖”温度是多少?

我最近准备了一个猪肉烤肉,但它还没有准备好晚餐。一旦完全煮熟,我将它切换到“温暖”,为今天准备好了。但现在我有点......
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我的小夹头烤是干的

我应该在炉子上炖一个大约1磅的小牛肉块多长时间?它需要完全浸入液体中吗?
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慢炖锅的最佳牛排

我在想用慢炖锅炖出什么样的烤牛肉最好?我更希望能把它切下来而不是扯下来。我以前吃过牛胸肉,味道很好,但感觉…
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如何在低温下烤土豆?

有没有一种正常的低温烤土豆的方法?我问,因为我正在炖银边的肉,想要一些烤土豆来搭配。然而,炖肉是要做的……
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Sous vide烤:我应该用袋子里的多余液体怎么办?

我是新的vide。我目前正在烹饪140 f的烤烤。我可以看到有一点液体,可能在袋子里的肉周围血液。它现在已经在140或超过140时去了8个小时,所以......
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我可以用带盖的锡箔烤盘做炖肉吗?

我能在做饭前几天准备好放在锡箔容器里的炖肉吗?我还想把肉和蔬菜炒成褐色,加入高汤和酒。然后把它放在一个有锡箔盖的烤盘里,…
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锅炉和炖烤有什么区别?

我正在寻找烹饪削减牛肉指南:http://www.newworldfrontiersman.com/wp-content/uploads/2011/11/128872074435288720744352887207443528872074435288720744352.jpg和一些应该被焖,而其他人则应该是炖的。..
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糖蜜和蜂蜜烧伤牛肉建议?

好吧,所以我可爱的妻子(在交易中被称为“简单的常识”)在离开去和她的妹妹共度一个晚上时,委托给我一份略贵的烤肉。一切都开始得很好……我…
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制作炉灶性猪肉

我刚刚在炉子里烤了一个锅,依然落在这个食谱上。我改变的成分列表看起来像这样的东西:在灼热的同时,在平底锅和肉上的一些快速喷洒油......
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如果在烤箱中完美密封的袋子在200度煮熟的烧烤,那么温度升高的沸腾吗?

我刚刚试图回答有关锅烤的问题,并看着食谱,我发现一个在密封袋中以200度烹饪肉3至3 1/2小时。有很多理由做......

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