问题标记为[草药]

关于选择,识别,储存,准备,替换或烹饪用香草作为主要成分的问题。

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圣人 - 你能吃多少钱?

我刚买了一个鼠尾草花盆——丹参。我知道茶叶可以用来泡茶。但是它们也可以作为零食或沙拉的一部分吃吗?有什么限制吗?
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如何用木质茎(百里香,牛至)准备和使用新鲜草药[重复]

很长一段时间以来,我一直想在我的厨房里种植一些精选的新鲜香草。我设法建立了一个非常有效的方法种植我最常用的草药,但现在我遇到了一些问题。
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这个植物是什么?它是可食用的吗?

我今天买了一束香菜。有些叶子和香菜混在一起了。他们是什么?他们可以食用吗?
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什么是英语?

许多香港美食餐厅使用香或芫茜荽汤的菜肴。请看下图。是香或芫茜荽同一种植物吗?正确的英文翻译是什么?我渴望买……
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34岁的观点

把pandan叶子的茎延长了它的新鲜感吗?

我住在一个热带地区,潘纳斯·奥里亚利乌斯是一种常见的烹饪成分,通常用于使稻食更好,或烤成面包。我们花园里有一个Pandan植物,通常是我们......
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食用维吉尼亚蔓藤安全吗?

春天来了,维吉尼亚蔓藤在生长。https://en.wikipedia.org/wiki/Parthenocissus_quinquefolia原产于北美,很常见。我在维基百科上读到浆果有“危险…
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欧芹茎在Chimichurri里

欧芹茎上有很多重量,因此诱人诱人在芝麻之中。我还看到他们在某些地方建议的使用。优缺点都有什么?
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如何在烹饪中使用迷迭香灯泡?

我今天拔出了一个迷迭香植物,发现了根系系统中的许多灯泡。这些可以用于烹饪,如烤羊?如何?我也有很多叶子,所以如果灯泡......
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新鲜的药草有干燥药草没有的特性吗?

我之前问过一个问题,新鲜辣椒是否有辣椒粉或干辣椒所没有的特性,答案是后者没有油、香味和维生素c等。那……
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6 k的观点

我需要撕掉薄荷叶吗?

我喜欢把一堆薄荷叶放入我的沙拉中,但我懒惰,我觉得无聊地撕掉了茎上的叶子放入我的沙拉中。我很想带整个一堆薄荷并砍掉它,......
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894次观点

是否可以使用这些俄勒冈叶?

我有一个牛妖植物,我很少使用新鲜的牛油。使用图片中显示的俄勒冈叶是安全的吗?它在上面和底部有一些白色的东西,有点黑暗
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为什么你不能在结束时添加草药和香料粉?

据我所知,任何草药或香料都可以生吃,因此可以在烹饪结束时添加。我们做了一道炖菜,因为我们想尝试一些清淡的东西。它不是很有品味,所以我……
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1946 Horehound Beer Recipe - 什么是“Capaicine”?

我正在研究(旧报纸网站)铁窝的Horehound啤酒食谱。我发现了一个成分的名称 - 也许是一个草本植物,我不知道:“capaicine”。尽我所能阅读,......
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160观

所有这些食材都是可食用的吗?

我正在做一个中国汤底套装,是我在当地的亚洲超市(一个神奇的地方!)找到的。但我对配料不熟悉。因为它们中的一些看起来很奇怪,我想检查一下……
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可以冷冻(新鲜)花瓣用于烘焙与联系的新鲜花瓣相同吗?

我看到了一个食谱,呼吁鲜花花瓣 - 用它的蜂蜜和明亮的花瓣,具体而言,蜂蜜和明亮的花瓣。我知道它想要鲜花的鲜花(经常干燥......

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