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以妨碍食源性疾病的方式处理，准备和储存食物的问题。

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38岁的观点

生青蛙腿粉红色液体 - 吃饭仍然安全吗？[复制]

我有一些原始，商业包装和冷冻的青蛙腿，我在4-5天前在冰箱里过夜。我注意到包装内部有很多粉红色液体。吃饭仍然是安全的......
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吃东西(或某些食物)之前真的会引起噩梦吗?(关闭)

在我的生活中，我一直听到这样的话:你一定是在睡觉前吃了什么不合适的东西才会做这样的噩梦!还有很多这个短语的变体。它强烈暗示着吃…
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羔羊半厨师然后撤回第二天

把羊肉烤一半，第二天再烤，这样安全吗?
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我怎样才能清洁Chia Seeds？

我想知道如何正确清洁奇泽种子，因为它们不能像其他种子一样在水中洗涤。我读过他们不需要洗掉，但是如何清洁它们？
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这款芦笋是否可以安全吃？[迁移]

我在后院发现了一种看起来像芦笋的东西。我大约3-4周前把它们砍了下来(当时它们是相当高的“纤细”灌木，挂着很多红色的小果实……
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在铜的表面上做煎饼安全吗?

我已经读了很多关于铜炊具以及它如何有用的热管理及其不粘质量，只要它镀锡即可。但是在观看这个视频显示韩国餐厅准备...
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机械分离牛肉在美国是否合法?

我在一家主要的超市购物，并注意到成分列表列表机械分离猪肉和鸡肉的主要品牌项目。我不知道猪肉或鸡肉，但......
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使用解冻的牛肉血

我最近解冻了一个烤，把血液放在一边用来加入肉汁混合。这是危险的吗？它煮沸了。
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如果一个西红柿已经成型了，那么其他的西红柿可以安全食用吗?

昨天我买了一包樱桃番茄，到家后我发现其中一个已经长出了令人印象深刻的黑霉(比番茄本身还大!)当然，我扔了…
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压力罐头食品的食品安全和肉毒中毒指标

几个月前，我一字不差地按照这个食谱做了一些火腿豌豆汤罐头。一切都很顺利，从那以后，这些罐子就一直放在我黑暗的储藏室里。这是我第一次使用……
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是什么让这种未煮熟的鱼产品可以在冰箱里保存一个月?

我买了一个看起来像是密封包装的解冻生三文鱼产品:在包装的背面写着，这个产品可以在冰箱里保存一个月，从……
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柠檬汁和碎薄荷一起储存

我真的很喜欢用柠檬磨薄荷，然后将其添加到各种饮料中。我买新鲜薄荷，但薄荷叶很快。我想在柠檬汁中研磨整个薄荷束......
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铜底锅上的铜锈

我有一个带有铜底的小不锈钢锅。直径约为4英寸或10cm，所以它真的很小。我专门用于回火或印度已知为塔德卡。那是，我......
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生肉和熟肉的混合物

我有煮熟的肉，完全准备好了，我喜欢它的味道，但不喜欢它的质地。我想把它切碎，加到一些生的肉末里然后从整块肉里准备一些东西。什么才是正确的方法……
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用化学防腐剂保存橙汁

保存200ml橙汁需要加入多少苯甲酸钠?

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