问题标记[咖喱]

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一个平淡无奇的蔬菜咖喱解决方案

多年来,我已经开发出一种配方,有效地为马铃薯花椰菜和SAAG乌尔都语童谣混合在一起:土豆,菜花,西兰花和菠菜咖喱。(我用红薯做它,而是&...
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149点意见

什么是JE NE最高审计机关quoi味道我的绿咖喱总是缺少什么?

我一直在做绿咖喱好几年了,它总是吮吸(这其实很可悲)。我已经按照大卫·汤普森,我发现食谱从其他顶级厨师,他们都是大同小异的,...
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使我的鸡马德拉斯更可口

我一直在试图模仿咖喱的黄金标准;英国的印度餐厅(BIR)鸡马德拉斯,并取得了一些成功。我已经做了基本咖喱酱按照书和它的作品...
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59岁的观点

请帮我修葡萄牙语酱(一种咖喱般在香港和澳门服务的非辣咖喱酱)

原来的配方一般建议在煎油酱。我想避免这一点,仍然能让它只是把一切都放到高压锅味道不错......这是在一切......
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是否有可能使这吸引了来自东方烹饪和使用的咖喱其影响力为基础辣椒?

我的计划是按照常规辣椒的概念,但与香菜含有,小茴香,姜黄,生姜,芍药,独活草,八角自制咖喱粉香料混合物代替辣椒粉,...
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780点意见

是烩饭或海鲜饭饭为我的日本料理一个更好的替代品?

我的超市已经停止放养日本食材,就在我决定做一个胜咖喱我的晚宴今晚!我有海鲜饭饭和饭饭(艾保利奥) - 都是由Sainsbury的和...
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110的浏览量

为什么当我试图使印度咖喱油永远不分开?

很多咖喱食谱告诉你要继续下去,直到油分离时,但对我来说这点永远不会到来。我试图把在开始更多的油/黄油,但没有喜悦。我也试着转动起来......
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165点意见

我的咖喱会有趣,我不知道为什么

第一个它是如何应该看第二个是它看起来的最后几次我怎样努力做饭
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226点意见

什么是我的咖喱的顶部层?

有时候,我看到我的咖喱顶部的红色薄膜。这就像电影粒状层。我不认为它的脂肪,因为咖喱太辣了这个时候凝固。我想知道,如果它的粉末堵塞...
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化学上讲,你为什么要在最后添加辣椒pwder更早而不是?

从这个网站上的其他回答中,我可以看到人们似乎同意稍后或最后加入咖喱粉,会导致苦味,颗粒状,可能是不好吃的产品。我想这…
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会有着迷沸腾整个黑胡椒或细黑胡椒粉之间的差异?

当把全黑胡椒着迷例如咖喱,我是正确的思维,他们完全溶解,因为我不记得在成品锅或盘看到任何。我读的替代品...
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难道仅仅是因为有效的在咖喱结束混合脂肪?

我平时做饭低脂咖喱即脂肪去除。因为我们还是吃我融化了一下在微波预制油脂的咖喱之前需要脂肪然后我添加了咖喱,并混合。我很好奇 ...
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193点意见

烹饪鸡肉的哪个阶段要用奶精?

我最初买了包装好的鲜奶油来做黄油鸡,然后在高压锅里煮了一道普通的咖喱鸡,冷却后,往里面加了大约200毫升的奶油。但在……
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490点意见

泰国咖喱似乎在过去的一年多似水?

我做泰式咖喱槟城大概一千倍。不太每周25年。不是开玩笑。在过去一年左右的时间,我发现这是令人惊讶的水样,但我没有改变我的方法...
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962点意见

使用红咖喱权酸

我有一个美味的红咖喱食谱,我认为如果我能平添一份酸度可以改善。我用黄酒试图但这似乎要么压倒菜或根本不用多说。一世'...

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