问题标记[中国风味]

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什么是对中国,日本食品的最小集炊具上的电感应烹饪顶部?

我的祖父母担心食物粘锅之最。他们爱,但从来没有出席,中国和日本料理烹饪学校。对于自己目前的盘可能不能被调味或修复,...
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为什么开水,再用冷水这个烧饼秘方?

我试图让这个中国的点心叫烧饼。有些食谱我发现呼吁首先加入开水,然后加入冷水。有没有酵母,只是一些盐和面粉。仅供参考,这些...
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清洗鸡肉玉米淀粉?

YouTube上最近开始建议中国烹饪视频。这种特殊的厨师都有搓玉米淀粉遍布鸡胸肉洗前赶走一个古怪的习惯。是否有一个...
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中国鸡肉丸 - 应该鸡进行预煮?

似乎有两个思想流派,当谈到中国烹饪鸡肉丸子。涂装前的一些厨师预煮煨水(以类似的方式来BIR外卖厨师)的生鸡...
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什么牡蛎品种是砵酒焗生蚝?

图片来自香港的餐厅。因此,牡蛎可在H.K.购买什么牡蛎物种我买的,使这个砵酒焗蚝,这意味着波特酒焗蚝?另外一张照片。我不会发布更多的二,但是......
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我完全可以替代香港咖喱乌贼预煮章鱼霍亚?

我想使香港的美食点心咖喱鱿鱼在家。因为COVID19,我的超市是不卖墨鱼鱿鱼或或未煮熟的章鱼,只是这种预煮章鱼霍亚。我的问题是...
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如何提取口腔麻木从四川花椒效果成糖浆?

我想在这里以下几招尝试创建一个四川花椒简单的糖浆。配方基本上是小幅碎胡椒加入糖和水,使发酵,脱下热,...
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我的父母请假熟鸡过夜,然后再做饭呢?[重复]

我的父母经常通过自身首先煮,留下了一会儿,后来用酱汁和再这样煮煮肉,如鸡。这关系到我,因为“离开...
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什么是香茜或芫荽英语?

许多香港美食餐馆用香茜或芫荽汤的菜肴。请看下面的图片。是香茜或芫荽厂的同一品种?什么是正确的英语翻译?我渴望买...
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干或新鲜海螺更好的选择了青春痘汤(响螺汤)?

当使青春痘汤(响螺汤),我应该用鲜或干的海螺?有没有理由选择了另一种,不是在所有问题,如果是,会是什么区别?
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是豆瓣酱(四川辣豆瓣酱)在食谱要求大酱(韩国发酵豆沙)的可接受的替代物?

我有豆瓣酱的大量占用宝贵的空间,现在。我想做出一些Ssamjang这就要求大酱。连名字都非常相似......
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我可以泡鲜香菇的水,像香港的厨师如何泡香菇的水?

前段时间,我在天宝阁中国餐厅吃饭,在香港喜来登大酒店,香港九龙。我喜欢他们的蘑菇汤(冬菇汤)。我问他们的厨师讨教,他说...
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如果我用鲜蘑菇,使素食中国蘑菇汤(冬菇汤),会发生什么?

什么样的变化,如果我用鲜香菇,而不干燥,使中国的蘑菇汤(冬菇汤)?我会避开肉类。请注意,不像西方的蘑菇汤,蘑菇不是在中国汤混合....
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什么品种是中国干香菇(冬菇)?

我不会说任何中国人,但我问过一些香港的供应商,他们写下了“冬菇”对我来说。有些网站把这些香菇,但是这是正确的?我知道他们会干,但是...
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我怎样才能让素食主义者中国甜玉米汤?

是否有可能使素食玉米羹,例如没有鸡肉和鸡蛋?我喜欢喝汤的中国风格,不像西部玉米汤,融合了玉米。资源。

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