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要么在沸水中烹饪,要么加热食物直到沸腾

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受益覆盖面食在烹调时?

以面食几袋快速调查在我的厨房里,约有一半建议保持覆盖,而cooking1锅。这不是对我来说非常方便,因为我没有一个很好的紧绷盖...
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为什么玉米煮了会发芽?

当一个人越来越沸腾后,煮玉米之上升。我的疑问是,为什么它上升,其科学的现象是参与这个观测?
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全新-从未使用的不锈钢briage壶坑与一个6分钟的水煮沸在我的煤气灶

我曾在一个全包火锅麻点算了一下,做了一些错误(没有在所有的只是加水煮沸盐)。新锅(昨日收)..用热水和肥皂,清洗,干燥...
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122点意见

“bring to the boil”是什么意思?

很多食谱和视频上都说“把奶油/牛奶/等等煮开”,但对我来说,这就像在水壶里煮到它会自动熄火一样。很明显,这对煮东西是错误的……
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为什么牛奶再煮一次就不会再沸了?

当我加热牛奶时,到了一定程度它就开始沸腾了。当我再次加热同样的牛奶后,它已经达到沸点,它不会再次煮沸,它只是“正常”煮沸。为什么…
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为什么奶酪需要煮边芝士呢?

我来自叙利亚,但是现在我住在印度。在我的国家,我们在食用奶酪(和牛奶)之前必须煮沸,否则它可能携带有害细菌。我的一个朋友被抓走了…
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什么噪音开水当水烧开的锅做什么?

我想烧开水的炉子上呼啸沸水水壶茶壶。炉子具有电炉顶部线圈燃烧器。因此,与那些开水的时候,有一些噪音,有时一...
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148点意见

吃肥皂或漂白危险?

我今天其含有乳作为主要成分烹饪一些甜点。虽然做饭我开始注意到,粉成分没有在牛奶中溶解。在加热条件下,他们过了一段时间...
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可白米饭可以不看黄色,棕色或黑色烧?

我试着用足够的水来煮米饭,如果我没有煮足够的水或者煮的时间太长,米饭就会烧焦。然而,当我烧米饭的时候,我发现了它,因为有些米饭粘在一起……
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222点意见

有什么可以面食从它的熟水吸收?

我知道在做意大利面的时候应该在水里放盐,这样既可以防止淀粉凝胶化,又可以增加味道。这让我想到,意大利面还能从水里吸收什么呢?
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127点意见

请问这个配方取十天呢?

根据自制马麦酱的配方,“整个制作过程大约需要10天。”How can that be? From what I see here I can't see it taking longer than four days. Or does that apply only to ...
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219的浏览量

煮肉丸会去除一些味道吗

我想在清水煮沸他们煮一些肉丸。是否从肉丸这个删除味道?我有一个instantpot压力锅,我认为这会比烘烤的方式更容易...
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105次点击

我可以解冻冷冻菠菜that's意味着煮冷冻?

冷冻菠菜包说,虽然冻煮,但我似乎从来没有设法得到它煮熟的方式,我喜欢它。无论是冻结的中心支柱(包说3-5分钟,用沸水我...
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在烘焙过程中,蛋黄会发生什么变化?

Dulche的母乳是炼乳水煮了。但是,如果把它的东西要去煮或烤。它是如何将是,它是如何去味道如何?不要人做呢?
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186点意见

在“insta-pot”类型的设备中煮鸡蛋

我想硬熬我的蛋,因此蛋黄是不是在所有糊状,和蛋黄中不包含外绕一个偏绿(我认为他们的手段是过度)。我在做这个” ...

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