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被宠坏的idli的原因？

我准备了蒸汽后被宠坏的idli。我跟着以下过程：浸泡了idli rava（粗米饭）和整个黑克（没有皮肤）。用混合磨了......
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最佳受益时间由面团与小苏打混合

我正在准备各种用途面粉，盐，糖，油，凝乳，柠檬汁和小苏打的面团。我不使用发酵粉。在多少时间我应该完成我的烘焙来获得最大值......
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为什么不在做薄饼的最后一刻加入鸡蛋呢？

我的问题是关于添加成分的顺序/时间。在我见过的所有的薄饼食谱中，鸡蛋都是在面糊混合之前加入的。我不知道在之后添加它们是否有意义。两个。。。
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布朗尼击球手释放了[复制]

我把我的布朗尼击球手放在锅里烤，把它放在烤箱里5分钟，然后不得不因紧急情况而取出。在我回来之前，我遗漏了大约2个小时。然后我把它放在...
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114意见

为什么为苏打水添加到啤酒面糊？

为什么“苏打水”，在我红心上面的句子里？《海鲜基础：86道食谱》由Abi Fawcett、Deirdre Rooney一步一步讲解（2012年）。
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饼干的底部呈波浪状

我的烤纸似乎吸水很多。每当我用湿面糊烤饼干时，比如女士的手指或猫的舌头，我的饼干的底部不是平的而是波浪形的。那是因为。。。
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为什么要将伏特加添加到炸鱼的面糊？

在这个视频中的4:46，Heston Blumenthal将伏特加添加到炸薯条的面糊。robb报告中的本文还描述了该过程：Star Chef以提升的方式开始他的实验。他是 ...
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无麸质的油炸鱼面糊替代通用面粉？

最近，我发现了一些煎炸炸薯条的好食谱。不幸的是，全部意味着使用通用小麦面粉。Exp。https://akispetretzikis.com/en/categories/pswmia-zymes/koyrkoyti我'...
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筛选蛋糕的干成分的物理效果是什么？

我注意到，对于需要筛选干燥成分的食谱，通常是蛋糕或纸杯蛋糕，在加入湿面糊后，面糊有明显的不同。什么是。。。
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我怎样才能在油炸锅里拿着一块打得粉碎的火星棒而不让任何巧克力暴露在外呢？

我今天做了一个油炸火星酒吧。当我最初把它放进油里时，我用钳子夹住它，当我松开时，钳子接触的部分使巧克力暴露在外。我
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82意见

如何用更大更大和更多的孔制作笨蛋[重复]

我做了很多批次的脆饼，虽然味道不错，但我似乎没有足够的洞。我试着在不同的证明阶段加入双碳水化合物，但它没有任何作用。我也试过。。。
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冷冻薄煎饼面糊还是冷冻熟的薄煎饼更好？

我有时用以下食谱做绉饼：200克面粉，350毫升牛奶，2个鸡蛋和一勺植物油。我想知道把绉纱面糊放在。。。
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我如何制作Moong Dal Crepe Crispy？

我在给我的孩子做一个北印度小吃，他喜欢酥脆的口感。木豆粉加水，加入切碎的洋葱和香菜。面糊像薄饼面糊一样薄，在煎炸中煮熟了。
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绉布面糊收集在吊具上的问题

好的，所以这是交易，我已经读过其他人发布的线程“我如何在它烹饪之前传播绉拍”。我有一个不同的问题，我在我的智慧结束。这是我......
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298意见

制作泰国汗唐柚木（ขนมขนมแตก）

我希望制作泰国汗柚木（标准泰国：ขนมขนมแตก）;它是一款像糊涂粉的煎饼，带有以下食谱：约一杯白米粉约2杯糖......

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