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煮芝士馄饨10分钟。最后3分钟加入切片的黄南瓜。锅里只有开水,连盐也没有。它看起来很好吃,但当我把所有东西都倒进滤锅后,南瓜皮仍然是黄色的,但大部分南瓜片上的果肉变成了蓝绿色。但不是所有的部分。味道和平常一样。在这里输入图像描述颜色很怪异。为什么会发生这种情况?

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    17年9月8日1点23分
  • 3.
    请注意,在平底锅中烹煮是绝对有可能得到至少一点这种颜色的,所以对于这个问题的任何细节可能都不太具体。
    - - - - - -响尾蛇
    17年9月8日3点46分
  • 正如建议的答案所表明的那样,你的问题需要额外的信息:你用什么(材料)来烹饪配料?请补充说。
    - - - - - -user34961
    17年9月8日7:33
  • 2
    你用碘盐吗,你在意大利面水中加盐了吗?碘与淀粉发生反应而变成蓝色。
    - - - - - -PoloHoleSet
    17年9月8日14:30
  • 请加一张照片?
    - - - - - -因为愈伤组织
    9月8日17时15分54分
3.

可能和你煮大蒜时会变蓝的原因是一样的。http://www.foodsafetysite.com/consumers/faq/?m_knowledgebase_article=14

它与食物中自然存在的硫+铜反应。

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    是黄瓜花叶病毒它仍然是可食用的,只是使食物看起来不那么令人满意,因此不适于销售。因为这个原因,生产者试图避免/防止它。但它仍然很好,可以食用。

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