5

我去过的几家餐厅,除了在用餐开始时提供一份开胃小吃外,还有一份在餐后提供的类似的小甜点,有时是在结账前或结账后。

这个“课程”到底叫什么名字?

| 改善这个问题 | |
    9

    我相信你想的是"mignardises "这是法国洗衣店菜单上的叫法。

    另一种可能是“Petit Fours”,这是一种通常在餐后供应的小糕点。我认为这两个术语的使用有一些重叠。

    | 改善这个答案 | |
    • mignardises在品尝菜单上非常常用,实际上会包括像petit fours这样的东西,所以我认为这是正确的做法。+ 1- - - - - -布伦丹 5月28日13日19:09
    1

    我从来没有听说过一个被广泛使用的具体名称。

    在一些地方,它可能被称为a a lagniappe(一种免费的小点心,这个词起源于路易斯安那州),或者可能只是一种免费的甜点。

    | 改善这个答案 | |
      1

      如果想找一个英语词汇,我认为“餐后”是一个不错的选择。但我不能说以前有人用过。

      | 改善这个答案 | |
      • “餐后”是一个医学/营养学术语,它不能用于厨房/就餐环境。- - - - - -rumtscho 8月16日20:12
      • 所以…让我们使用其他语言中没有人知道它们是什么意思的词汇,这样我们就能听起来超级复杂?食物是医学。说真的,“餐后”没什么问题。把“mignardises”留给法国小酒馆吧。- - - - - -scQue814 8月18日9:46

      你的答案

      通过点击“发布你的答案”,你同意我们服务条款,隐私政策饼干的政策

      不是你要找的答案?浏览其他已标记的问题问你自己的问题