前一段时间,我们想在一个火坑煮全羊。基本上,我们挖了一个坑约2-2.5英尺深,岩石林立它试图留住热量,它做了一个大的火,就开始喝。然后,当火已经平息了一下,我们衬以一些潮湿的稻草,放在粗麻布包裹羊肉火,放在上面更潮湿的稻草,然后用土覆盖了整个事情,并保持24小时。

当我们把它挖出来的时候,烤羊肉的一面烤得很好,但是上面是生的。

什么可能我们做错了,除了酗酒而火燃烧?有没有人这样做过,什么是事情,我们应该牢记,如果我们再这样做?

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    我认为喝醉可能是你做得对的事:)-亚当Shiemke 7月20日在'10 10:48

5个回答

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过去我在地里做饭时,会把石头放进火里。不知道是哪种石头,但我参加过使用砖块的会议。

重点是你需要一些方法来“包住”你正在烹饪的东西周围的热量,所以我们所做的就是把石头放进火里加热。

把羊肉放进去之前小心地把石头移开,然后把热石头放在粗麻布盖着的肉上,然后再把土放回去。

让它坐了一会儿,你应该得到一个更甚至结果

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  • 哎呀,忘了说在生火之前我们在火坑里铺上了石头。火非常大,火焰最大的时候达到了臀部和胸部的高度,所以即使它熄灭了,它仍然是巨大的,所以把石头弄出来是不可能的。上面的吸管背后的想法是尝试创造一层空气可以循环的层,有点像烤箱。也许我们只是没有足够的一层稻草。我们本可以在火里放更多的石头,放在羊肉上,然后放在稻草上,这样也有助于保持空气流动。好主意……-山姆持有人 7月20日在'10 9:19
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在坑里煮羊肉(羊腿)的最好方法:

我们这样做是对狩猎旅行,其当你累了,拍和饥饿的地狱,你可以拥有的最好的事情。

  • 首先用一条羊腿(或两条,但平放在地上。整只羊非常复杂。用20到25公斤的木头堆做羊腿需要至少12小时的烹饪。
  • 在地上挖一个1英尺深的坑。
  • 腌羊腿(至少2至3小时)(使用腌泡任何配方)
  • 在上面盖上一层面团(就像披萨面团,如果你不能做到这一步,那就跳过它)
  • 用铝箔盖住面团(如果没有面团可以盖三层)
  • 在坑盖计划羊腿只有约8至10英寸
  • 在上面放置木材,堆栈约5〜6公斤木材。
  • 允许5小时烹调时间的。(如果肉不为任何奇怪的原因做过重新箔,并从木材中煮上煤)

而其完成后熟面团和肉是不可思议的。特别是当它在任何地方的中间。我希望这有帮助:

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    我一直在做“火上底部和顶部”,并与分崩离析每次羊羔就出来了。但在最初埋葬后让只在顶部平缓火灾。这也取决于你如何覆盖的土壤和土壤的坑是在你的肉。

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      欢迎到现场。您的留言有点不清楚,并标记为低质量的,我试图对其进行编辑。请检查是否我理解正确你。也许你想解释一下如何更究竟你做你的羔羊-这就会得到这个答案很多更好。当你声称知道如何做到这一点:请告诉我们......-Stephie 4月5日15日18:13
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    尝试形成某种丝笼在岩石一些钢筋网,以地方(在肉)以及过肉(留位的顶部之间的间隙啮合和肉不接触肉),将允许从岩石的热量之下循环周围所有的肉。符合香蕉棕榈树叶,白菜叶或锡箔作为最后的手段笼子的底部。放置肉在笼/托盘,盖上一些湿粗棉布接着在网状笼一些湿麻袋肉。覆盖用土在上面和周围的边缘密封的热量。这应该保证一个不错的甚至煮的肉。查克在(与肉,但不与它接触)冷冻豌豆的棉布袋和土豆的&这是晚餐单独包装的:-)大约需要三小时,取决于岩石有多热的。

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      在火坑里煮东西的传统方法是在被掩埋的尸体上生火。但我可能错了。

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        我从来没有听说过,然后我会关心兽没有被煮熟的底部,所有的热量升高后...-山姆持有人 7月20日在'10 9:19
      • 总是可以做两...-亚当Shiemke 7月20日在'10 10:48

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