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我无法去钓鱼贩子,所以从当地超市的冷却部分买了2个密封的鳕鱼(每包有2个腰部,每个包装总计280克)。他们没有购买冻结。

我找不到实际的图片,但包装看起来非常相似(我删除了make / producer)

在此输入图像描述

截至日期的使用是今天,当我从冰箱中取出它们时,尽管它们是“密封”,但我注意到了很多液体。

当我打开包装时,每个COD腰都在液体中。

我不是专业的厨师,但我的理解是坐在液体中的任何东西都是基本上为细菌的养殖场所(因此,为什么建议在运行水下除霜)。

我不能闻到鱼的任何东西 - 没有腥味,腰部是白色的,因为人们会期待。

有没有办法讲述食物是否被宠坏?在吃它之前?

作为一个额外的问题 - 每280g包装2件腰部有这么多的液体吗(我猜每包液在3张桌子上的液体)表明鱼被冷冻了?

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    2个答案2

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    鱼是棘手的,因为气味不会来自细菌,而是来自降解的酶。COD往往会闻起来闻到,同时完全好吃。

    更一般地用于破坏食物,你需要水,温暖,营养和氧气(在大多数情况下),所以在你的鱼的情况下,它可能很好吃,真空填满,冷藏。

    包装中的水可以来自解冻或从“弱肉体”(例如养殖鱼)。当发生这种情况时,我用纸巾擦干,然后在各方轻轻地盐,因为这将在10分钟左右后巩固肉体。

    显然没有什么可以取代你自己看着“在眼中”和自己屠宰的整个鱼,但我们现在都必须每次处理包装的鱼......

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      我猜这是不可能对它是安全的。

      但是,我确实设法得出不安全。虽然等待回复,但我离开了鱼(从包中,毛巾干燥并在凉爽的房间里休息)。

      在那30分钟后,鱼不起了!我不知道为什么它没有闻到闻到!我知道当我从包中打开鸭子时,说明建议等待30分钟,任何气味都会消失,所以我猜在这里发生了类似的东西。

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