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在我的冰箱里,我有两块鸡胸肉。我想将它们分开并将一个放在下面的冰箱里,所以我把它放在微波上的除霜(相当弱的机器,除霜是第二个最低设置)约30岁。

出现后,鸡的最薄边缘变得可弯曲,但仍然僵硬。碎片的其他部分仍然粘在一起,冷酷无刚。

我用手分开了两块(它实际上采用了一点力来弯曲它们,因为薄透明的皮肤层和脂肪在冷冻时将碎片绑定在一起,然后将一件放回同一容器中,回到冰箱里,另一个容器中的另一个部分进入下面的冰箱里。

我刚刚买了他们今天,迄今为止最好的5天。在冻结之前,我在非常冷水下漂洗它们,并用一些赏金毛巾拍下它们。

我被告知在微波炉中除冰后永远不会再冷冻肉。这仍然是安全的,还是我只是偏执狂?

    3.

    你所做的就是没错的。不仅是你不面对安全问题,而且因为你不允许将被重做的作品完全解冻,你不太可能面对泄漏家禽经常看到的质量问题。(详细的家禽往往会用纹理发挥一点伤害)

    一小件事......我们的祖母冲洗了鸡肉。它被绝对地表明,不需要漂洗鸡肉(从信誉良好的商店购买),实际上可能比善良更好,因为它不会显着降低鸡表面上的病原体,但它将传播这些病原体(如果存在)在你的厨房周围。

    有关:烹饪,冻结,挽回和轻松的鸡肉

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